Påskmeny

VÄLKOMNA ATT FIRA IN PÅSKEN HÄR HOS OSS PÅ DJURGÅRDSBRUNN!
DENNA MENY GÄLLER KVÄLLSTID 13 – 15 APRIL


FÖRRÄTTER

MATJESILL
från Norrøna med pocherat ägg, västerbottenkräm och lättsyrad rödlök
145:-

LAMMTERRIN
med picklad gulbeta, lökmarmelad och örtsenapskräm
152:-

____________________

VARMRÄTTER

LAMMSTEK
med rosmarin demi, bakade körsbärstomater, rostad vitlökskräm och pommes Anna
295:-

HALSTRAD FJÄLLRÖDING
med lågtempad purjolök och bladspenat, med saffransaioli och persiljesås
272:-

____________________

DESSERT

PANNACOTTA
på mjölkchoklad med bär och sabayonne-skum
125:-

KRYDDKOKT PÄRON
med marsipan mousse och portvinskräm
128:-